Recepty

Recept na pohankový salát vznikl, když jsem dělala pohankový prejt. Před přidáním vajíček jsem směs ochutnala a řekla jsem si, že by z toho mohl být klidně i dobrý salát. Tak tady je recept.

Co budeme potřebovat:

• 1 misku pohanky
• 1vetší mrkev
• kousek celeru
• 1 cibuli
• 1 velké jablko
• 2 kyselé okurky
• sůl
• 1 lžičku kari
• olej

Postup:
Uvaříme pohanku. Orestujeme cibuli, když zesklovatí přidáme na jemno nastrouhaný celer a po chvilce i na jemno nastrouhanou mrkev. Když směs zezlátne přidáme kari a sůl. Do větší mísy si nastrouháme jablko a okurky, přidáme pohanku a osmaženou zeleninu. Vše promícháme, případně dosolíme a servírujeme. Nemusíte čekat až salát vychladne . Doporučuji si k salátu udělat pečenou zeleninu nebo nějaké zeleninové karbenátky.

Dobrou chuť! Vladi