Recepty

Přemýšlím už nějakou dobu, že vypustím ze svého jídelníčku mléčné výrobky, u kterých nevím za jakých podmínek byly vyrobeny a jakým způsobem bylo s těmito mléčnými donátorkami nakládáno. Takže pokud se v mých nových receptech vyskytne sýr bude to vždy od farmářů, které znám a jsem si jistá, že zvířatům neubližují. Někdo by mohl namítnout a co vajíčka? Slepice v našich velkochovech, také velmi trpí. To jsem vyřešila jednoduše, používám vajíčka pouze od slepiček z domácích chovů.
Ale zpět k našemu dnešnímu receptu a tím je ořechovo-jablkový koláč - ideální podzimní dezert.

Co budeme potřebovat:
Těsto
1/2 hrnku umletých mandlí
1 hrnek hladké mouky
80 g margarinu
1/3 hrnku třtinového cukru
špetka soli
1/2 lžičky sody

Náplň
1 hrnek vlašských ořechů
3 lžíce jablečného pyréé (recept najdete na mých stránkách)
1 lžíce medu
1 velké jablko
1/2 lžičky skořice

Postup:
Zapneme si troubu na 160 horkovzduch. Všechny přísady na těsto smícháme a vypracuje ve vláčné těsto. Pokud vám půjde vyválet a přendat do vymazané formy, pak jste opravdu šikovní. Pro ty méně zdatné - těsto namačkáme do vymazané formy.
Poté si smícháme všechny přísady na náplň kromě jablka a skořice. Rozprostřeme pravidelně po těstě, na vrch poklademe nakrájenými jablky a posypeme skořicí. Pečeme cca 30 min.

Dobrou chuť! Vladi