Recepty

Není to zrovna zdravá výživa, ale chutná skvěle . Pro tento koláč jsem zvolila listové těsto, nejlépe nemražené. Ale pokud máte více času, pak určitě vyrobte své vlastní těsto z mouky, másla a trochy vody. Určitě v nějakém příštím receptu se více o těstu rozepíšu. Dnes jsem chtěla něco rychlého, jelikož je sobota a už jsem strávila hodně času vybíráním nového lina do kuchyně . Nevím jak vy, ale já nedokážu vařit hladová. Takže než jsem začala, dala jsem si alespoň banán a pak jsem se teprve vrhla na vaření.

Tak co budeme dnes potřebovat:

• 1 listové těsto
• vanička cherry rajčátek
• 3 normální rajčata (mohou být i zavařená)
• balkánský sýr
• 1 lžičku rozmarýnu
• 1/2 kurkumy
• 1 lžičku soli
• 2 lžíce datlového sirupu
• 3 cibule
• olivový olej
• 1 lžička chilli pyré

Postup:
Zapneme si troubu na 160 stupňů horkovzduch. Pak si nakrájíme na plátky cibuli a nadrobno česnek. Na pánev nalijeme olivový olej, na něj dáme sůl, rozmarýn a kurkumu. Až se koření zpění, přidáme cibuli a chvíli restujeme. Pak přidáme česnek a opět zvolna orestujeme. Nakonec dáme chilli a datlový sirup a necháme ještě chvilku podusit. Rozválíme si těsto a dáme jej do pečící kulaté formy. Propícháme vidličkou a nalijeme cibulovou směs, na ní rozprostřeme rajčátka. Pečeme v troubě cca 30 min. Po 20 minutách vyděláme, posypeme balkánským sýrem a dopečeme.

Dobrou chuť! Vladi