Tento bezlepkový veganský recept vznikl smícháním dvou receptů a přidáním trochu mé vlastní inspirace a zde jej máte.

Co budeme potřebovat:

• miska uvařené cizrny
• 2 menší uvařené červené řepy
• kousek zázvoru
• 2 stroužky česneku
• 1 větší mrkev
• 1 cibule
• 1 lžička kari
• 1/2 římského kmínu
• 1 plechovka rajčat
• 1 bujón
• olej
• lžičku třtinového cukru
• sůl
• citron

Postup: Orestujeme si cibulku, poté přidáme zázvor a na kolečka nakrájenou mrkev. Chvíli takto restujeme a pak přidáme koření, bujon, podlijeme vodou a vaříme až je mrkev měkká. Rozkrájíme si uvařenou řepu a spolu s cizrnou, rozmačkaným česnekem a rajčaty přidáme do vařící se polévky. Necháme pár minutek probublávat. Sundáme z plotýnky, a tyčovým mixérem rozmixujeme. Doporučuji nechat část zeleniny nerozmixovanou. Dochutíme citronem, solí a cukrem nebo agáve sirupem. Musím říct, že druhý den je ještě lepší .

Dobrou chuť! Vladi