Pohankový prejt

Publikovala vladi dne 24. Nov 2016

Image Tak po dlouhé odmlce zase nějaký recept do mého blogu. A tím je pohankový prejt. Asi před rokem jsem ho zkoušela udělat podle receptu, co jsem našla na internetu, ale moc se mi nepovedl ani mi moc nechutnal a to mám pohanku ráda :-) Dnes jsem si řekla, že jej udělám trochu podle své inspirace a výsledek mě mile překvapil, proto jej s vámi chci sdílet.

Co budeme potřebovat:

  • misku pohanky
  • 1 mrkev
  • 1 větší cibuli
  • 3 stroužky česneku
  • 1 velké jablko
  • 2-3 domácí vajíčka
  • sůl
  • olej
  • 1 lžičku majoránky
  • 1/2 lžičky kurkumy
  • 1/2 lžičky rozemletého římského kmínu
  • 1 lžičku lahůdkového droždí

Postup Uvaříme do měkka pohanku. Na drobno nakrájenou cibuli osmahneme na oleji, až nám zesklovatí přidáme rozmačkaný česnek. Opět trochu osmahneme a přidáme nastrouhanou mrkev. Vše promícháme, necháme minutku restovat a poté přisypeme koření, sůl a nastrouhané jablko. Sundáme z plotýnky a necháme chvilku vychladnout. Připravíme si větší mísu, kde smícháme pohanku s vejci a osmaženou zeleninou. Pohankovou směs pečeme cca 25 min na 180 horkovzduch ve vymazané zapékací formě. Pohankový prejt je výborný se salátem z kysaného zelí :-)

Dobrou chuť! Vladi


Permalink: https://veggiestime.cz/blogpost44-Pohankovy-prejt